Bonjour,
J'ai effectué le même travail que le post précédant, à savoir maintenant la liste à jour et actualisée de TOUS LES LEGUMES qui sont PAUVRES EN FODMAP.
Cette liste est de source sûre, puisque émanant de l'application Monash University, qui je le rappelle est le pôle universitaire basé aux Etats-Unis qui est chargé de tester les aliments et FODMAP qu'ils contiennent. Toutes les autres sources de tableaux et listes autre que l'application Monash University sont en général soit incomplètes, soit le plus souvent éronnées !
Quand je vois les listes qui circulent sur Internet, elles sont bourrées d'erreurs.
Et même la liste du livre "Plus jamais mal au ventre avec le régime FODMAPS" du docteur Pierre Nys (seul livre français sérieux sur les FODMAP) est elle aussi avec des erreurs...
Et quand on sait qu'il suffit d'une erreur pour ne pas aller mieux, on comprend mieux pourquoi certaines personnes pensent que le régime pauvre en FODMAP ne marche pas pour eux !
Donc, ci-dessous, vous trouverez la liste des légumes pauvres en FODMAP, et j'ai aussi précisé pour chaque légume :
J'ai effectué le même travail que le post précédant, à savoir maintenant la liste à jour et actualisée de TOUS LES LEGUMES qui sont PAUVRES EN FODMAP.
Cette liste est de source sûre, puisque émanant de l'application Monash University, qui je le rappelle est le pôle universitaire basé aux Etats-Unis qui est chargé de tester les aliments et FODMAP qu'ils contiennent. Toutes les autres sources de tableaux et listes autre que l'application Monash University sont en général soit incomplètes, soit le plus souvent éronnées !
Quand je vois les listes qui circulent sur Internet, elles sont bourrées d'erreurs.
Et même la liste du livre "Plus jamais mal au ventre avec le régime FODMAPS" du docteur Pierre Nys (seul livre français sérieux sur les FODMAP) est elle aussi avec des erreurs...
Et quand on sait qu'il suffit d'une erreur pour ne pas aller mieux, on comprend mieux pourquoi certaines personnes pensent que le régime pauvre en FODMAP ne marche pas pour eux !
Donc, ci-dessous, vous trouverez la liste des légumes pauvres en FODMAP, et j'ai aussi précisé pour chaque légume :
- les quantités maximales pour que l'aliment soit pauvre en FODMAP (ou bien s'il peut être mangé à volonté)
- si cet aliment est riche ou non en histamine
- et enfin s'il est AIP.
Voici la liste de tous les légumes pauvres en FODMAP:
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