Oléagineux, purées d'oléagineux et graines pauvres en FODMAP

Je continue mon tour de tous les aliments pauvres en FODMAP, catégorie par catégorie.

Aujourd'hui donc, dans ce post, je vous ai préparé des tableaux avec la liste de :

• Toutes les noix et oléagineux pauvres en FODMAP
• Toutes les purées de noix et purées d'oléagineux pauvres en FODMAP
• Toutes les graines pauvres en FODMAP

Voici les listes et tableaux de ces aliments ci-dessous :

Les produits à base de noix de coco pauvres en FODMAP

Vous avez été plusieurs à me demander spécifiquement le niveau de FODMAP des aliments à base de noix de coco.

Aussi je pense que ces aliments méritent un post à eux tous seuls.

En effet, les aliments à base de noix de coco sont des aliments très riches et bons pour les intestins et l'estomac, et sont en plus très variés : 

• farine de coco
• noix de coco fraîche
• noix de coco sèche
• noix de coco râpée
• lait de coco
• sucre de coco
• huile de coco

Alors, parmi tous ces produits, lesquels sont pauvres en FODMAP et donc compatibles avec un régime pauvre en FODMAP?

Et quels sont les avantages et inconvénients de chacun de ces produits?

Vous aurez toutes les réponses en lisant mon post :

Farines pauvres en FODMAP : liste complète

Bonjour,

Vous trouverez ci-dessous la liste complète de toutes les farines pauvres en FODMAP.

Cette liste est le fruit de mon travail, avec recherche aliment par aliment dans l'application Monash (seule source sérieux et fiable sur les FODMAP).

Pour chaque farine, je vous indique la quantité maximale de cet aliment afin qu'il soit pauvre en FODMAP.

Dépasser cette quantité signifie que l'aliment ne sera plus pauvre en FODMAP mais passera de niveau modéré en FODMAP, voir riche en FODMAP si vous en mangez encore plus.


Voici la liste de toutes les farines pauvres en FODMAP :

Céréales et flocons de céréales pauvres en FODMAP

Bonjour,

Vous trouverez ci-dessous la liste des céréales pauvres en FODMAP.

J'ai par ailleurs ajouté aussi la liste des flocons de céréales pour petit déjeuner qui sont pauvres en FODMAP, la demande précise m'ayant été faite.


Voici ces listes :

Prochainement : listes des aliments pauvres en FODMAP !

Bonjour,

Vous avez remarqué que j'ai publié les jours précédents la liste des légumes et des fruits pauvres en FODMAP.

Les légumes : Liste de tous les légumes pauvres en FODMAP (et histamine/AIP)
Les fruits : Liste de tous les fruits pauvres en FODMAP (et histamine/AIP)

Sachez que je suis en train de terminer un gros travail rien que pour vous !!

En effet je vais bientôt publier rien que pour vous les listes de tous les aliments pauvres en FODMAP, dans chacune des catégories d'aliments suivantes :

MAJ : Liste de tous les légumes pauvres en FODMAP (et histamine/AIP)

Bonjour,

J'ai effectué le même travail que le post précédant, à savoir maintenant la liste à jour et actualisée de TOUS LES LEGUMES qui sont PAUVRES EN FODMAP.

Cette liste est de source sûre, puisque émanant de l'application Monash University, qui je le rappelle est le pôle universitaire basé aux Etats-Unis qui est chargé de tester les aliments et FODMAP qu'ils contiennent. Toutes les autres sources de tableaux et listes autre que l'application Monash University sont en général soit incomplètes, soit le plus souvent éronnées !

Quand je vois les listes qui circulent sur Internet, elles sont bourrées d'erreurs.
Et même la liste du livre "Plus jamais mal au ventre avec le régime FODMAPS" du docteur Pierre Nys (seul livre français sérieux sur les FODMAP) est elle aussi avec des erreurs...

Et quand on sait qu'il suffit d'une erreur pour ne pas aller mieux, on comprend mieux pourquoi certaines personnes pensent que le régime pauvre en FODMAP ne marche pas pour eux !


Donc, ci-dessous, vous trouverez la liste des légumes pauvres en FODMAP, et j'ai aussi précisé pour chaque légume : 

• les quantités maximales pour que l'aliment soit pauvre en FODMAP (ou bien s'il peut être mangé à volonté)
• si cet aliment est riche ou non en histamine
• et enfin s'il est AIP.

Voici la liste de tous les légumes pauvres en FODMAP:

MAJ : Liste de tous les fruits pauvres en FODMAP (et histamine/AIP)

Bonjour,

Suite à une question sur les FODMAP, je me suis rendue compte que mes tableaux d'aliments pauvres en FODMAP n'étaient plus forcémement à jour (car en effet, l'application Monash Application qui teste les FODMAP publie fréquemment des nouveautés et mises à jour).

Mais aussi, qu'il serait intéressant que dans mes tableaux d'aliments, j'indique clairement :

• les quantités maximales pour que l'aliment soit pauvre en FODMAP (ou bien s'il peut être mangé à volonté)
• si cet aliment est riche ou non en histamine
• et enfin s'il est AIP.

Donc, dans le tableau ci-dessous (fait par mes soins), vous trouverez la liste actualisée de tous les fruits qui sont pauvres en FODMAP, la quantité maximale à manger de chacun de ces aliments pour qu'il soit bien pauvre en FODMAP (si aucune quantité précisée, c'est que l'aliment peut être mangé à volonté), et enfin j'indique si l'aliment est pauvre ou riche en histamine (donc adéquat ou pas selon une intolérance à l'histamine éventuelle).

Sachez enfin que tous les fruits ci-dessous sont bien AIP.

Donc, si vous mangez la liste des fruits que j'indique ci-après, vous aurez bien un régime alimentaire :

1. pauvre en FODMAP
2. AIP
3. éventuellement pauvre en histamine (si vous ne choisissez que ceux pauvres en histamine).

Voici la liste de tous les fruits pauvres en FODMAP complète :

Recette : Energy balls (sans gluten/sans lactose/sans sucre ajouté)

Plusieurs d'entre vous m'ont soumis l'idée de m'envoyer leur recette (avec photo !), et que je les partage sur mon blog. Pour que tout le monde puisse en profiter, et se confectionner des petits plaisirs.

Aussi, si ces posts de recettes plaisent à grand nombre d'entre vous, je publierai de temps en temps des recettes (celles que vous m'envoyez ou celles que j'aurai réalisé moi-même).

Cette recette m'a été envoyée par une personne qui est abonnée à ce blog, et donc je vous partage ces "Energy balls", super simple à réaliser et en plus qui ont l'air rudement bon !! :

La L-glutamine : pour réparer les intestins et la perméabilité intestinale

Aujourd'hui, je voudrai vous parler d'un complément en particulier :

il s'agit de la L-glutamine :

Car ce complément a un champs d'action vaste et ne peut que vous aider à retrouver une santé quel que soit le type de problème digestif dont vous souffriez :

syndrome du colon irritable, maladie inflammatoire de l'intestin (comme la maladie de Crohn), colite ulcéreuse, diverticulite, perméabilité intestinale (leaky gut), maladies auto-immunes, intolérances alimentaires (qui ne sont que la réponse au leaky gut).

La L-glutamine vous permettra de reconstruire dans le temps vos parois intestinales abîmées, inflammées, ulcérées.

Aussi, je vais vous lister tous les bienfaits reconnus de la L-glutamine, et je vous indiquerai ensuite quelle marque je prends -moi- actuellement pour guérir mes intestins :